Receitas & Poemas

Catarina Setubal de Rezende é mestre em literatura brasileira pela PUC/RJ e escritora; mas, também, dona de casa, mãe e avó. Neste novo livro faz o registro das receitas de família e revela o que nele subjaz: o que comemos, como comemos, quando e onde comemos nos dá indicações culturais importantes de uma família brasileira de classe média nos anos não-dourados da década de 80. Com uma inflação que evoluiu de 255% (1986) a 4.853% ao ano, ao final da década, foi preciso se virar e não eram só donas de casa, mas verdadeiras heroínas, as mulheres que tinham que administrar um lar com filhos pequenos. Para consegui-lo, eram feitas cuidadosas e exaustivas listas de compras em supermercados, açougues e feiras, que trazem indicações de estabelecimentos, marcas, modos de comprar e conservar alimentos que dão o testemunho de um tempo em que a mulher era a grande gerenciadora da vida doméstica. São dessa época, os grandes supermercados e as enormes filas no caixa, o barganhar nas feiras livres, os açougues com atendimento aos fregueses preferenciais por telefone. Também os cursos de culinária e de congelamento doméstico de alimentos. Era preciso uma economia doméstica eficiente em todos os sentidos para criar filhos e organizar uma casa em tempos tão difíceis.
Os sentimentos em relação a essas dificuldades afloram nos versos de quem vivia a época e dos quais a autora dependia para superá-las. 
Então, boa leitura e boa degustação!